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AI聊通路互補2025.7.18---超市通路如何與其他通路合作

Q:超市通路如何與其他通路合作
AI:
超市通路為了拓展客群、提升銷售額並強化市場競爭力，與其他通路合作已是不可或缺的策略。以下列出超市通路常見的合作模式與具體案例：

1. 與電商平台合作 (OMO虛實整合)
這是目前最主流也最有效的合作方式。透過線上線下整合，超市能觸及更廣的消費者，並提供更便捷的購物體驗。
模式：
自建電商平台/App： 超市推出自己的線上購物平台，消費者可在線上選購商品，再選擇宅配到府或門市取貨。
與外送平台合作： 與Uber Eats、Foodpanda等外送平台合作，利用其配送網絡提供「小時達」或「即時購」服務，滿足消費者即時需求。
團購/預購模式： 透過線上平台進行團購或預購，結合門市取貨或集中配送，降低物流成本並創造話題。
合作優勢：
擴大觸及範圍： 彌補實體門市地理限制，觸及更多線上消費者。
提升便利性： 提供多樣化的購物與取貨方式，滿足不同消費習慣。
數據整合與精準行銷： 整合線上線下消費數據，更了解顧客喜好，進行個人化推薦與行銷。
庫存優化： 實體門市可作為小型倉儲，降低配送成本，提高商品周轉率。
案例：
全聯福利中心： 積極發展PXGo!全聯線上購，並與Uber Eats等平台合作推出「小時達」服務。同時，也透過「好好吃平台」結合料理內容與電商，吸引消費者線上購買食材。
家樂福： 透過自身的家樂福線上購物平台，並與外送平台合作，拓展線上銷售，並利用併購頂好超市與Jason Market Place強化實體超市覆蓋率，實現全通路策略。
2. 與餐飲業合作 (複合店模式)
超市與餐飲業的結合，不僅能為消費者提供更多元的選擇，也能增加門店的停留時間。
模式：
店內餐飲區： 在超市內設立熟食區、咖啡吧、輕食區，甚至與知名餐飲品牌合作，提供現煮或即食餐點。
餐點組合/食材包： 推出預先處理好的食材包或食譜組合，搭配超市內販售的新鮮食材，方便消費者快速料理。
聯合行銷： 共同推出促銷活動，例如購買超市商品可享餐飲折扣，或餐飲消費滿額贈送超市抵用券。
合作優勢：
提升顧客體驗： 讓顧客在購物之餘也能享受用餐或休息，增加門店吸引力。
創造新營收： 擴展超市的服務範圍，增加餐飲收入。
食材供應鏈整合： 超市能為合作餐飲提供新鮮食材，降低餐飲業者的採購成本。
案例：
餐飲超市 (Grocerant)： 日本永旺（AEON）等業者推動的「餐飲超市」概念，在超市內融入餐廳、咖啡館等空間，讓顧客一站購足並享受美食。
超市結合火鍋店： 部分超市會與火鍋店合作，提供新鮮食材直接供應，甚至在店內設立小型火鍋用餐區，讓消費者直接享用。
3. 與其他零售店合作 (複合店/店中店)
透過異業合作，可以共享客群，互相導流，並提供更全面的商品選擇。
模式：
店中店： 引入其他品牌的專櫃或店中店，例如在超市內設立美妝、文具、服飾專區，提供多元商品。
聯名商品/共同促銷： 推出聯名限定商品，或舉辦跨通路促銷活動，吸引雙邊客群。
社區服務中心： 結合洗衣、藥局、郵寄取件等服務，將超市打造成社區生活中心。
合作優勢：
吸引不同客群： 藉由合作夥伴的品牌力，吸引原有非超市客群。
提升坪效： 活化門店空間，增加單位面積的產值。
豐富商品結構： 提供更多元品類，滿足消費者更廣泛的需求。
案例：
全聯與無印良品： 全聯導入MUJI無印良品商品專區，期望吸引年輕客層，達到品牌換粉的目的。
便利商店複合店： 雖然是便利商店而非超市，但其複合店模式（如超商結合洗衣、炸雞、生鮮等）也提供超市借鏡，思考如何在有限空間內提供多元服務。
億客來生鮮超市與LineBot： 結合LineBot機器人進行團購取貨通知，實現線上與線下的緊密結合，並能與在地團購美食合作，提升業績。
4. 與小農/在地供應商合作 (特色商品)
這種合作模式有助於超市建立差異化，提供獨特商品，並支持在地經濟。
模式：
專區販售： 在超市內設立小農專區，直接販售當地特色農產品。
契作： 與特定小農建立長期契作關係，確保穩定且高品質的農產品供應。
產地直送： 透過產地直送的方式，縮短供應鏈，確保商品新鮮度。
合作優勢：
差異化競爭： 提供獨特、新鮮、有故事的商品，吸引注重食品來源的消費者。
提升品牌形象： 展現超市對在地經濟和永續發展的承諾。
滿足消費者需求： 隨著消費者對健康、有機食品的需求增長，提供更多選擇。
案例：
許多超市會不定期舉辦「小農市集」或設置「在地好物」專區，直接與當地農會或小農合作。
5. 與物流業者合作 (強化配送能力)
除了與外送平台合作，超市也可以與專業物流公司合作，優化自身的配送網絡。
模式：
第三方物流合作： 委託專業物流公司負責商品的倉儲、揀貨與配送。
冷鏈物流： 針對生鮮和低溫商品，與具備冷鏈能力的物流夥伴合作，確保商品品質。
合作優勢：
提升配送效率： 借助專業物流的經驗與資源，提高配送速度與準確性。
降低營運成本： 減少自建物流系統的投入與維護成本。
擴大配送範圍： 觸及更多偏遠地區的消費者。
總之，超市通路的合作模式已從單純的商品販售，轉向更廣泛的服務整合與生態圈建構。透過與不同通路的跨界合作，超市可以更好地應對市場變化，滿足消費者日益多元的需求，並在競爭激烈的零售市場中保持領先地位。