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AI聊糧食2023.7.12---水耕馬鈴薯

Q:水耕馬鈴薯
A:
由玉川大學的植物環境控制學系渡邊博之教授與Panasonic公司所組成的研究團隊，開發可有效水耕栽培馬鈴薯的方法。使用分成上下2層的栽培設備，
上層利用LED燈促進馬鈴薯的葉子行光合作用，
下層垂吊生長的馬鈴薯莖部，調整光、溫度、濕度及養分等要素，成功促使1株男爵馬鈴薯在半年內生長出500顆以上的馬鈴薯。
目前中國大陸在今年登陸月球的探測器已正在進行馬鈴薯栽培試驗。
馬鈴薯為溫帶作物，性喜冷涼乾燥，不耐高熱高溼，好光而需要半日照到全日照，生長適溫約20℃，台灣僅中部秋冬種植為主，自種薯發芽至收穫需時約三個月，種薯的切割需包含芽點，且適合大小在40~50克重。

提高空氣溼度即可促進馬鈴薯發芽發根，然而因為根系不耐高溼，因此單純浸泡水中會逐漸衰弱，且水耕需要以營養液栽培，讓植物補足土壤中存在的微量元素等，另外馬鈴薯收穫部位於莖基部，對於現有的水耕技術別有挑戰，似乎未發展水耕的技術。